Dolar 34,4954
Euro 36,2629
Altın 2.962,32
BİST 9.367,77
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 18°C
Parçalı Bulutlu
İstanbul
18°C
Parçalı Bulutlu
Cum 19°C
Cts 8°C
Paz 10°C
Pts 10°C

Soğuk Baklavayı Bulan Elaldı’dan Yunanistan’a Evliya Çelebi Ayarı

Yunanistan’ın Türk baklavasına sahip çıkmaya çalışmasıyla Türkiye’den tepkiler devam ediyor.

Soğuk Baklavayı Bulan Elaldı’dan Yunanistan’a Evliya Çelebi Ayarı
REKLAM ALANI
17 Şubat 2022 12:00
1.656

Bir tepki de Diyarbakır’da yarım asırdır tatlı sektöründe olan ve soğuk baklavayı bulan Hacıbaba Pastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı’dan geldi. Elaldı, Gaziantep baklavacılarını destekleyerek, Yunanistan’ın Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesinde geçen baklava tarihiyle ilgili kanıt göstermesini istedi.

 

ARA REKLAM ALANI

Yunanistan, Türk baklavasını sahiplenmeye çalışmalarına devam ediyor. Yunanistan medyasında kullanılan “Geleneksel Yunan Baklavası” ifadesinin ardından Gaziantep baklavacılarından tepki geldi. Tepkilere karşı destek açıklamasında bulunan Diyarbakır’da yarım asırdır tatlı sektöründe öncü olan ve soğuk baklavayı bulan Hacıbaba Pastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı’dan geldi. Türkiye’nin ve Gaziantep’in tescili ürünü olan baklavanın Yunanistan’ın sahip çıkma çalışmalarına karşı Evliya Çelebi’nin Seyahatname’de 17. yüzyılın ortalarında Bitlis Beyi’nin konağında baklava yediğini yazdığını, 1720 yılında Sultan 3. Ahmet’in dört oğluna yaptırdığı sünnet düğününü tasvir eden Surname’de de bütün misafirlere baklava ikram edildiği notunu göstererek tepki gösterdi.

 

Yunanistan hep havada uçan bir ülke, herkesin emeğine el uzatacak kadar kendini bilmez bir ülke olarak bilindiğini belirten Elaldı, bunu dünya ve Yunanistan’ın da bildiğini, mide bulandırmaktan başka yapabilecekleri bir şey olmadığını ifade etti. Elaldı, “1700’lerde Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesinde baklava ikramlarını yazdığını da biliriz. Yunanistan nereden getirmiş baklavayı ki, sahip çıksın. Biz, kesinlikle baklavamızın arkasındayız, baklava Türkiye’nindir, Gaziantep’inde tescilli bir ürünüdür. Buradan hem Türkiye, hem de Gaziantep’teki baklavacıların arkasında durarak baklava bizimdir, hiç kimse alamaz diyoruz. Yunanistan, Türkiye’ye çamur atmaktan başka yaptığı bir şey yok. Korkarım ki, biz, soğuk baklavanın icatçısıyız, tescillerimiz var. Yarın bir gün Yunanistan, Londra veya Amerika, soğuk baklavanın sahibiyiz deseler şaşırmayız. Bunlar, her zaman emeğimize göz dikerler, onun için takmıyoruz onları” dedi.

REKLAM ALANI
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.