“Diyarbakır Mutfağını Dünyaya Taşıyacağız”

Geçtiğimiz aylarda kurulan Mezopotamya Gastronomi Derneği, gastronomi alanındaki çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.

Mezopotamya Gastronomi Derneği Başkan Yardımcısı Selahattin Okçu, “Güneydoğu Anadolu coğrafyasının gastronomi zenginliklerini tanıtmayı, tarladan sofraya sürdürülebilir projelere destek olmayı, bölge şehirlerini birer gastro-kente dönüştürmeyi amaçladığımız bu dernekle başta Diyarbakır olmak üzere 11 ilin gastronomisini dünyaya taşımak için çalışıyoruz. Bunu büyük bir ölçüde başardık” dedi.

“BURALARI KASABA BİLİYORDUK, ALGISINI KIRDIK.”

Medyanın Diyarbakır’ı yanlış tanıttığını ve bu sebeple insanların Diyarbakır’ı yanlış tanıdığını söyleyen Mezopotamya Gastronomi Derneği Başkan Yardımcısı Selahattin Okçu, İnsanlar gördüklerinde, biz buraları kasaba olarak biliyorduk algısını kırdık ve yendik” dedi.

Mezopotamya’nın Başkenti olan Diyarbakır’ın senelerdir yara aldığını belirten Okçu, “Bu yarayı Diyarbakır gastronomisini tüm dünyaya tanıtma yolunda iyileştireceğiz. Coğrafi işaretli ürünlerimizi ve coğrafi işareti alınma yolunda olan yemeklerimizi değil Türkiye’ye tüm dünyaya tanıtacağız” ifadelerini kullandı.